DUANE
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Así lo cuenta el marcador histórico oficial, y yo nomás voy de acompañante. Aquí en el condado de Robertson hay un edificio que lleva parado desde antes de que buena parte del estado tuviera agua corriente. Todo comenzó en 1868, cuando este lugar empezó a funcionar como carnicería.
Sin lujos, nomás un sitio de trabajo haciendo lo suyo. Pero aquí es donde la historia se pone interesante. Una década después, en 1878, una señora llamada la señora Ella Oscar decidió que ese edificio merecía algo mejor.
No lo remendó ni le dio una manita de pintura. Lo remodeló entero y lo convirtió en un edificio de estilo victoriano, y lo hizo con ladrillo hecho a mano. A mano.
Cada ladrillo formado pieza por pieza antes de llegar a una pared. Eso requiere una paciencia muy especial, y una visión que no cualquiera tiene. Y aquí está la parte que de veras lo deja a uno sin palabras.
Entre en Cobb's Market hoy y no va a encontrar reproducciones ni restauraciones cuidadosas. Va a encontrar los originales. La estufa de leña de hierro fundido, ahí sigue.
Los mostradores con cubierta de mármol, ahí siguen. El soporte para la sierra de carnicero, en su lugar como si jamás hubiera pensado en irse a otro lado. Desde 1868 hasta hoy, algunos de esos elementos nunca se han movido.
La señora Ella Oscar levantó algo en 1878 sobre unos cimientos que ya tenían diez años, y todo aquello sigue aquí para probarlo. Hay edificios que le cuentan a uno la historia. Este simplemente sigue viviéndola.
Lo que dice el marcador
El mercado de carnes original que existió aquí en 1868 fue remodelado para dar lugar al actual edificio victoriano de ladrillo hecho a mano en 1878, por la Sra. Ella Oscar. Entre los accesorios originales que aún se utilizan se encuentran una estufa de leña de hierro fundido, mostradores con cubierta de mármol y un soporte para sierra de carnes. Monumento Histórico Registrado de Texas - 1967
Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →