Waples-Platter Grocery Company

La versión de Duane

Así lo cuenta el marcador histórico oficial, y yo haré lo posible por hacerle justicia. La historia de la Waples-Platter Grocery Company empieza antes de que la ciudad que llamaría su hogar siquiera existiera. La compañía se estableció en 1872, y Denison todavía no acababa de nacer.

Retroceda un año más, a 1871, y encuentra su forma más temprana: una empresa llamada Hanna, Owens and Co., que andaba surtiendo de provisiones a los trabajadores que tendían las vías del Missouri-Kansas-Texas Railroad. Un comienzo humilde para lo que se convertiría en un verdadero imperio del ramo de abarrotes. La compañía se mudó a Main Street, donde un distrito comercial estaba echando raíces rápidamente, y para 1873 ya estaba instalada en el bloque 100 de East Main Street con el título de primera empresa de abarrotes al mayoreo en la ciudad.

La primera. En una ciudad recién nacida. No se andaban con demoras.

Ahora bien, 1885 es donde la cosa se pone interesante. Un señor de apellido Waples compró acciones en la compañía y fue nombrado su presidente. Y ese mismo año hicieron una declaración.

El arquitecto Lelardoux construyó una gran bodega y sede central en el 104 de East Main Street. Dos pisos de altura, pilastras de hierro fundido en la fachada, estatuas de cabezas de león en terracota, dovelas y arcos segmentados. Ese edificio estaba pensado para simbolizar la prominencia de la compañía en Denison, y durante 128 años cumplió con su cometido.

Aguantó hasta que lo demolieron en 2013, apenas dos años antes de que se colocara este marcador histórico. En 1887, la compañía pasó a llamarse Waples-Platter and Company, y su línea de productos de abarrotes adoptó un nombre propio: la White Swan Line. El crecimiento no se detuvo.

La primera sucursal abrió en Gainesville en 1890, y Fort Worth siguió en 1893. Luego, en 1913, llegó algo que el marcador histórico llama el mayor logro de Waples-Platter. Ese año abrió la Waples-Platter Canning Plant, conocida como Ranch Style, Inc., y de ahí salieron los Ranch Style Beans, el producto más famoso y duradero de la compañía.

De esos productos que sobreviven al edificio, sobreviven al nombre de la empresa y sobreviven a todo. La operación en Denison se mantuvo aunque el centro de gravedad se fue moviendo a otros lados. El edificio de la sede original se vendió a la Griffin Wholesale Grocer Company en 1941, y Waples-Platter se trasladó al edificio anexo en el 110 al 112 de South Houston, donde se quedó hasta 1959.

Una compañía que comenzó alimentando a trabajadores del ferrocarril antes de que Denison fuera ciudad terminó entretejida en el tejido de esa ciudad por casi un siglo entero. Y los frijoles, bueno, los frijoles todavía están en el estante.

Lo que dice el marcador

La Waples-Platter Grocery Company fue establecida en 1872, antes de la fundación de la ciudad de Denison. Fundada como Hanna, Owens & Co. en 1871, la compañía abastecía de provisiones a los trabajadores del ferrocarril Missouri-Kansas-Texas (MKT). La compañía se trasladó a Main Street, donde rápidamente se estableció un distrito comercial. Instalaron un edificio en el bloque 100 de East Main Street en 1873 y se convirtieron en la primera compañía mayorista de abarrotes de la ciudad. En 1885, E.B. Waples adquirió participación en la compañía y fue nombrado presidente de la firma. Ese mismo año, el arquitecto P. Lelardoux construyó una gran bodega y sede en el 104 de E. Main Street. Era un edificio de dos pisos con pilastras de hierro fundido en la fachada, estatuas de cabezas de leones de terracota, claves de arco y vanos con arcos segmentados. El elegante edificio estaba destinado a simbolizar la prominencia de la compañía en Denison y sobrevivió durante 128 años hasta que fue demolido en 2013. En 1887, la compañía fue renombrada Waples-Platter & Company y su línea de productos de abarrotes pasó a conocerse como la White Swan Line. La primera sucursal en Gainesville abrió en 1890 y la sucursal de Fort Worth abrió en 1893. La Waples-Platter Canning Plant, conocida como Ranch Style, Inc., abrió en 1913. Considerada el mayor logro de Waples-Platter, Ranch Style Beans fue el producto más famoso y duradero de la compañía. Una vez que la sede de la compañía se trasladó, la operación de Denison permaneció hasta 1959. El edificio de la sede original en Denison fue vendido a Griffin Wholesale Grocer Company en 1941, cuando Waples-Platter se mudó al edificio anexo en el 110-112 de S. Houston hasta 1959.

Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →