Carne de res para la Confederación

Lo que dice el marcador

A lo largo del condado de Hays, de 1861 a 1865, como en el resto de Texas, la producción de carne de res para la Confederación fue un importante servicio patriótico. Los rancheros principales, llamados Government Stockraisers, tenían la obligación de abastecer al Departamento de Intendencia del Ejército. El condado de Hays, con su bien establecida industria ganadera, contaba con varios hombres designados como criadores de ganado bovino de la C.S.A.

Entre ellos se encontraban James M. ("Doc") Day, John W. Day, Wm. H. Day y su cuñado, Jesse L. Driskill; Wm. Washington Moon; y Ezekiel Nance.

Estos hombres desempeñaban un trabajo peligroso. Tenían que combatir o rodear a los indios, los cuatreros y las patrullas enemigas. Las manadas debían cruzar a nado corrientes crecidas, algunas con fondos de arenas movedizas.

Wm. H. Day estuvo a punto de ahogarse en una ocasión mientras cruzaba a nado una manada por el Brazos en creciente. Al menos dos de los hermanos Day prestaban servicio militar además de sus funciones de abastecimiento.

Moon, veterano de la Guerra con México y fundador de la ciudad de San Marcos, no solo fue criador de ganado sino que también se incorporó al 32nd Cavalry. Donó carne de res a las familias de los soldados y proporcionó cuero y forraje para caballos a su compañía de caballería. Además de abastecer de carne de res a los cuartelmaestres, Nance fabricó tela de algodón para la Confederación.

Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →