Lillian Richard

La versión de Duane

Así lo cuenta el marcador histórico oficial, tal como lo leo en el camino. En la comunidad de Fouke, condado de Wood, en el año 1891, nació una niña llamada Lillian Richard: una de once hijos de Derry y Cornelia Richard, de soltera Cornelia Washington. Once hijos.

Eso es un hogar con una historia en cada rincón. Lillian creció en Fouke, y en 1910 tomó su decisión: Dallas, la ciudad grande, trabajando de entrada como cocinera. Estaba abriendo camino, construyendo algo.

Y quince años después de ese viaje, en 1925, aceptó un puesto con la Quaker Oats Company que la llevaría a lugares que quizás nunca imaginó cuando salió de Fouke. El trabajo era interpretar a Aunt Jemima, un personaje que tuvo sus raíces en una canción de 1875, una que después fue retomada y moldeada por los minstrel shows, los programas de radio y el cine. Ese contexto importa, y merece que usted lo lleve un momento consigo.

Lillian Richard fue una de varias mujeres afroamericanas que tomaron ese personaje y recorrieron el país entero promoviendo la mezcla para hot cakes de la marca Aunt Jemima. Representando una marca construida sobre una imagen que cargaba todo el peso de aquella tradición. Ella cargó ese trabajo, y toda esa historia tan complicada, estado por estado, ciudad por ciudad.

Su carrera con Quaker Oats duró veintitrés años. Veintitrés años en el camino, en cocinas, en demostraciones, frente al público. Y entonces un derrame cerebral le puso fin.

Lillian Richard regresó a casa, de vuelta a Fouke, donde todo había comenzado. Murió en 1956 y fue sepultada en el Fouke Memorial Cemetery. Pero aquí la historia da una vuelta más.

En 1995, casi cuatro décadas después de que Lillian se había ido, la Legislatura de Texas recordó lo que ella había hecho, el alcance de esa carrera de veintitrés años, y nombró a Hawkins la Capital del Panqueque de Texas. Por su legado. Una mujer que nació siendo uno de once hijos en Fouke, que se fue a Dallas con nada más que ganas de trabajar, que pasó veintitrés años cruzando una nación cargando una marca sobre los hombros; y la capital del panqueque en todo el estado de Texas sostiene el peso de esa historia.

Eso es Lillian Richard.

Lo que dice el marcador

Nacida en la comunidad de Fouke en 1891, Lillian Richard fue una de once hijos de Derry y Cornelia (Washington) Richard. En 1910 se mudó a Dallas, donde trabajó inicialmente como cocinera. En 1925 aceptó un puesto con la Quaker Oats Co. interpretando a "Aunt Jemima", un personaje de una canción de 1875 que más tarde se popularizó en espectáculos de minstrel, programas de radio y películas. Lillian fue una de varias mujeres afroamericanas que recorrieron el país promoviendo la mezcla para hotcakes de la marca Aunt Jemima. Su carrera con Quaker Oats duró 23 años, hasta que sufrió una apoplejía y regresó a Fouke. Murió en 1956 y fue sepultada en el Cementerio Memorial de Fouke. A causa de su legado, en 1995 la legislatura de Texas nombró a Hawkins la "Capital del Hotcake de Texas".

Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →