DUANE
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Esto es lo que nos cuenta el marcador histórico oficial, y aquí le paso la historia tal como está. Para los años 1880, Swift & Company ya se había ganado un lugar entre las empresas empacadoras de carne más importantes del país. Y en algún momento, alguien con buen ojo tuvo una idea sencilla pero poderosa: en lugar de esperar que el ganado llegara hasta usted, acerque la planta a donde viven los animales.
Suena lógico al decirlo así, pero ese tipo de pensamiento cambia el paisaje de verdad. Texas tenía algo que Swift & Company no podía ignorar: vastos hatos de ganado, de los que no tienen fin a la vista. Así que la empresa puso sus ojos en el estado.
La Fort Worth Stock Yards Company hizo los esfuerzos necesarios para traerlos, y lo logró. Eligieron este mismo sitio, y la planta abrió sus puertas en 1903. Lo que vino después no fue lento ni discreto.
El impacto económico en la ciudad de Fort Worth y en todo Texas fue, según lo dice el marcador histórico, dramático, y esa palabra carga su propio peso. Pero hay algo que suele sorprender a la gente: el efecto no se quedó en el empaque de carne. Esa sola planta dio vida a varios negocios de apoyo, entre ellos una empresa ferroviaria y una casa editora.
Una operación, y de repente hay rieles moviéndose y páginas imprimiéndose. Swift & Company mantuvo esa planta en marcha desde 1903 hasta 1971, sesenta y ocho años de ganado, de comercio y de consecuencias, todo por la decisión de acercarse un poco más al hato.
Lo que dice el marcador
Para la década de 1880, Swift & Co. era una de las principales empresas empacadoras de carne a nivel nacional, por lo que adoptó la práctica de abrir plantas sucursales más cerca de la fuente de abastecimiento. Atraída a Texas por los vastos hatos ganaderos del estado, la compañía eligió este sitio para una nueva operación gracias a los esfuerzos de la Fort Worth Stock Yards Company. La planta abrió en 1903 y pronto tuvo un impacto notable en la economía de la ciudad y del estado. También dio origen a varios negocios de apoyo, entre ellos una empresa ferroviaria y una editorial. La planta de Swift permaneció en operación hasta 1971.
Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →