DUANE
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Así lo cuenta el marcador histórico oficial, y se lo voy a contar con todo el sabor de la Hill Country. Carl Hilmar Guenther, maestro constructor de molinos, nacido en 1826, no llegó a la historia de rebote. Para 1848 ya había terminado su aprendizaje en Alemania y cruzado un océano buscando algo que valiera la pena construir.
Llegó a los Estados Unidos y primero se fue a Wisconsin, pero Wisconsin no era lo que buscaba. Entonces viajó al sur hasta Nueva Orleans y luego torció hacia el oeste, y Texas tuvo mucho que ver con esa decisión. En 1851, Guenther compró tierras y derechos de agua en el Live Oak Creek, cerca de Fredericksburg.
Un maestro de molinos sin un buen sitio para construir no es más que un hombre con una habilidad muy especial, y ese tramo del arroyo era exactamente lo que había andado buscando. Seis meses de construcción. Seis meses de acarrear, ajustar y porfiarle a ese molino hasta que quedó listo.
Y cuando terminó, funcionó. Aquí fue cuando la Hill Country le recordó quién mandaba de verdad. Vino una crecida y destruyó la primera presa.
Así nomás. Se fue. Uno pensaría que eso quiebra a un hombre que había viajado desde Alemania a Wisconsin, de Wisconsin a Nueva Orleans y de Nueva Orleans a Texas para construir esa cosa.
Un mes después de la inundación, el molino estaba trabajando otra vez. Un mes. Las carretas jaladas por bueyes, cargadas con la cosecha, empezaron a llegar al molino por las mañanas, los agricultores trayendo lo que la tierra les había dado.
Y cuando terminaban sus negocios, los hombres se quedaban. Platicaban. Ese molino en el Live Oak Creek se volvió un centro de la vida social de la comunidad de la Hill Country, mitad molino, mitad lugar de reunión.
Guenther recibió su ciudadanía estadounidense ahí mismo, en el condado de Gillespie, en 1854. Al año siguiente, en 1855, se casó con Dorothea Pape. Vivieron en una casa junto al molino, y con el tiempo llegaron a tener siete hijos.
Las raíces no se hunden más hondo que eso. Pero en 1859, Guenther miró hacia el sur y escogió un nuevo sitio: como a una milla del centro de San Antonio, para continuar ahí su operación molinera. Lo que creció de ese movimiento se convirtió en Pioneer Flour Mills, una empresa próspera que se extendió por todo Texas y el suroeste.
Un hombre, un arroyo, una presa porfiadamente reconstruida, y de algún modo, sobre eso se levantó todo lo demás.
Lo que dice el marcador
Para 1848, Carl Hilmar Guenther (1826-1902), maestro constructor de molinos, había completado su aprendizaje en Alemania e inmigrado a los EE. UU. En busca de oportunidades y un buen sitio para un molino de grano, viajó hacia el sur desde Wisconsin hasta Nueva Orleans, y luego al oeste hacia Texas. En 1851 compró terrenos y derechos de agua en Live Oak Creek, cerca de Fredericksburg. Después de seis meses de construcción, su molino estaba en operación, pero una inundación destruyó la primera presa. Un mes después de la inundación, el molino funcionaba de nuevo. Carretas tiradas por bueyes, cargadas con las cosechas recolectadas, convergían en el molino por las mañanas, y una vez concluidos los negocios de los agricultores, los hombres permanecían para convivir entre sí. El molino se convirtió en un centro de vida social en la comunidad del Hill Country. A Guenther se le otorgó la ciudadanía estadounidense en el condado de Gillespie en 1854. Se casó con Dorothea Pape en 1855. Vivían en una casa cerca del molino y llegaron a ser padres de siete hijos. En 1859, Guenther eligió un sitio a aproximadamente 1 milla del centro de San Antonio como nuevo emplazamiento para su operación molinera. Los molinos Guenther pronto se convirtieron en Pioneer Flour Mills, una empresa que se transformó en un próspero negocio en Texas y el suroeste.
Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →