Granero Lechero de Texas Tech University

La versión de Duane

Así lo cuenta el marcador histórico oficial de la Texas Tech University Dairy Barn, aquí en el condado de Lubbock, y yo le hago el cuento lo mejor que puedo. Cuando Texas Tech estaba apenas agarrando su paso, alguien miró hacia esos llanos del sur azotados por el viento y dijo: necesitamos vacas. No cualquier vaca, sino vacas con propósito.

Vacas con currículo. Y así fue que en 1927 quedó terminado el establo lechero, construido para alojar a los animales del Departamento de Zootecnia, y era una cosa digna de ver. La firma que lo diseñó fue Sanguinet, Staats and Hedrick, y el encargo de arquitecto principal recayó en un hombre llamado Wyatt Hedrick.

Y aquí fue donde Hedrick hizo algo calladamente atrevido. El resto del campus central andaba vestido con el estilo Spanish Renaissance Revival, todo grandeza y aire del Viejo Mundo. Hedrick vio eso, luego vio lo que iba a ser este edificio, y agarró un camino completamente distinto.

Diseñó un establo de estilo Arts and Crafts bungalow, un estilo que decía: aquí se trabaja, y así tiene que verse. En las reuniones de planeación había dos instructores de agricultura, el doctor Leidigh y el señor Stangel, y ellos se encargaron de dejar clara una cosa. El establo, dijeron, tenía que hablarle al sentir de los agricultores.

No a los administradores. No a los arquitectos. A los agricultores.

Y esa dirección sí que importó. El contrato para construir el complejo se le entregó en julio de 1925 a la firma de El Paso Ramey Bros. Siguieron de cerca la distribución típica de un rancho lechero: paredes de bloque hueco cubiertas con estuco gris, ventanas y puertas de madera, y vigas expuestas en los aleros que le daban al conjunto un carácter honesto y sin adornos.

A un lado se levantó el silo independiente, construido de concreto vaciado y rematado con un techo cónico. Práctico. Sólido.

Hecho para durar. Y los planos de ese establo de dos alas eran completos. Casa de leche, cuarto de sol, sala de ordeña y alimentación, establos para becerros, cuarto de caldera, cuarto para mezclar forraje y una oficina.

Todo lo que necesita un rancho lechero de verdad, acomodado bajo un solo techo en un campus universitario. Para 1930, apenas tres años después de arrancar en serio, ese establo producía suficiente leche, mantequilla y helado para surtir la cafetería del colegio y venderle también a clientes particulares. Los estudiantes que tenían sus vacas ahí podían reducir su colegiatura con lo que se sacaba de la venta de esos productos.

Piénselo bien. Uno podía pagarse los estudios cubeta por cubeta. Claro que 1930 también tuvo su golpe.

El 29 de enero de ese año, un incendio dañó el establo. Pero lo repararon, lo mantuvieron en pie, y la operación siguió funcionando hasta 1966, cuando el Departamento de Manufactura Láctea desocupó el edificio. Poco después, las alas de la casa de leche y el cuarto de sol fueron demolidas para dar paso al Foreign Language Building.

El establo principal sobrevivió. Se quedó donde estaba. Y en 2015 la Texas Historical Commission lo reconoció como Recorded Texas Historic Landmark, un establo estilo bungalow que nunca se pareció al resto del campus, y nunca necesitó parecerse.

Fue construido para agricultores, al fin y al cabo. Y los agricultores no necesitan lujos. Necesitan cosas que funcionen.

Lo que dice el marcador

El granero lechero de Texas Tech University fue terminado en 1927 y fue construido para albergar las vacas utilizadas por el Departamento de Ganadería. El granero y el silo adyacente fueron diseñados por la firma de arquitectura e ingeniería Sanguinet, Staats & Hedrick. El arquitecto principal Wyatt Hedrick diseñó un granero tipo bungalow Arts and Crafts, un estilo que difería de la arquitectura Spanish Renaissance Revival del campus central. Dos instructores de agricultura, el Dr. A.H. Leidigh y W.L. Stangel, fueron fundamentales en las etapas de planificación, sugiriendo que el granero debía apelar a la sensibilidad de los agricultores. A la firma Ramey Bros. de El Paso se le otorgó el contrato en julio de 1925 para construir el complejo del granero lechero. El granero siguió de cerca la configuración estándar de las lecherías y fue construido con paredes de bloques huecos de arcilla recubiertas con estuco gris, ventanas y puertas de madera y extremos de vigas expuestos. El silo independiente fue construido con concreto colado y presenta un techo cónico. Los planos del granero de dos alas incluían una sala de leche, sala de sol, sala de ordeño y alimentación, establos para becerros, sala de calderas, sala de mezcla de alimentos y una oficina. Para 1930, la lechería producía suficiente leche, mantequilla y helado para la cafetería del colegio y clientes privados. Los estudiantes que mantenían sus vacas en la lechería reducían su colegiatura mediante la venta de los productos de la lechería. El granero sufrió daños en un incendio el 29 de enero de 1930, pero fue reparado y permaneció en uso hasta 1966, cuando el Departamento de Manufactura de Lácteos desocupó el edificio. Poco después, las alas de la sala de leche y la sala de sol fueron demolidas para dar paso al Foreign Language Building. Monumento Histórico Registrado de Texas, 2015

Traducción no oficial del texto del marcador de la Texas Historical Commission. Lea el texto oficial en inglés →